Couper 1 demi choux, 1 oignon et 250gr de thon en très fines tranches.

Poser le choux sur un plat, parsemer de l'oignon puis recouvrer avec le thon.

Raper du gingembre par dessus (à volonter) et arroser le toute de sauce soja.

Chauffer de l'huile de tournesol env. 2dl dans une casserole jusqu'à quelle fume, puis la verser sur le plat. (attention à l'huile bouillante!!! ça brûle.)

Accompagner avec du riz japonais